受不同酿制工艺、水源、气候环境影响，不同地理位置酿制出的白酒也各有特点，以此形成了中国白酒的十二种香型，这些白酒分散在全国各处，甚至一些白酒已经成为一个省份符号化的象征，
这些地方白酒虽然名气不够大，但价格便宜，口感也别具一格，是酒鬼们不能错过的“人间佳酿”。本篇就来和大家说说那些具有时代意义、具有代表性的地方白酒。
作为曾经在北京呆过几年的我来说，我见过的北京人之间就没有什么事情是喝瓶二锅头不能解决的，如果不行，那就两瓶。
“二锅头这个名字就是来源于它的酿制工艺，原材料在经过第二锅烧制时的“锅头酒”，纯正幽香，浓度虽高却不烈，是真真正正的醇厚绵香。
在北京，你可以在快餐店、羊汤店、烧烤店、饺子店等各种可以吃饭的地方见到二锅头白酒，特别是在冬天吃饺子时配二锅头是最常见的存在，由此也产生一句俗语：饺子就酒，越喝越有！
说到比较有代表性的二锅头，就看两个品牌，一个是红星，另一个是牛栏山，但要说到正宗，还是非红星莫属，
除此之外北京当地比较有代表性的白酒还有通州老窖、卢沟桥大曲、八达岭特曲等等，外地去北京的朋友有机会可以品尝一下！
芦台春是我国第一代优质麸曲酱香型白酒，因采用传统手工酿造技术，使得该酒具有入口柔顺，口感醇厚的特点，是北方极具代表性的白酒。故此酿造技术还被列入了天津非物质文化遗产名录中。
魔都繁华，白酒的叫法自然也于别处不同，比较有代表的白酒就是神仙酒了，神仙酒区别于其他的浓香型白酒，采用古法和现代酿造技术相结合，在酿制时加入中草药，使得该酒酒香、药香四溢，多喝一点也不会头晕，真正的上海好酒。
要说河北在国内知名度最高的酒当属衡水老白干，但河北曾经的第一历史文化名酒是刘伶醉。
刘伶，是东晋“竹林七贤”中的名士之一，以擅长饮酒名闻天下。乃至于至今还流传“张华造酒醉刘伶”“杜康造酒刘伶醉”等历史典故。刘伶醉的起源可以追溯到汉代，以传统的缓火蒸馏的形式，最大限度的提取发和提炼呈现出酒香的物质。一度受到河北当地的追捧，但自从被巨力收购之后，刘伶醉的口感就一言难尽了，比起刘伶醉，还是喝老白干靠谱。
老白干采用独特的地缸发酵酿造工艺，相比传统浓香白酒的泥窖池发酵工艺有着很好的隔绝作用，酒体更加纯净无杂味，且酒分子量小更易于被人体吸收，因此老白干有着“醉得慢、醒酒快、好喝又健康”的特点。
说河北道河南，在2021年河南春晚还没有出圈之前，没有人想过历史文化还能演绎的这样生动，配上一杯彩陶坊，仿佛真的回到了那个大唐盛世。
彩陶坊酒瓶源自7000年前仰韶文化，采取了其中的制陶工艺和鱼纹葫芦甁的外形，并结合现代烤金工艺，使得该酒从瓶身中就能体现出古今辉映的美。
在重庆，除了家喻户晓的山城啤酒和红极一时的江小白，还有好喝的诗仙太白，因大诗人李白流放重庆期间尤爱当地的大曲酒，后人为了纪念他便将此酒改名为“诗仙太白酒”。
太白酒有着悠久的文化底蕴，继承了商、周“古遗六法”的酿酒技艺采用传统的固态发酵和“双重窖藏”，因此有着窖香浓郁、清爽甘冽的口感。并且在外包设计上灵活采用了青花瓷和独属唐朝的金黄色，古风古韵十足，不管是用来自喝还是送礼都非常合适！
如果单独说一下山东的白酒，我估计可以出一本书，在这个地方，上到市区下到省城，几乎每个地方都有自己的酒厂，未知全貌不予评价，所以山东的代表酒水还真不好说，今天我们主要来说说山东的第一个浓香型白酒——景阳春。
景阳春的瓶身设计区别于其他的白酒甁，虽然看起来像“洗洁精”，但其实是运用了“武松打虎”的典故，将酒瓶横放就会看到一只老虎，因此也被当地人亲切的称为小老虎白酒，成功的将“齐鲁文化”推向全国，同时这款酒也是山东省第一个浓香型白酒，拥有“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的特点。
说到山西大家想到的是什么白酒，是不是清香型的代表汾酒呢！汾酒不但在山西本地出名，凭借着“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”这一古诗也打响了它在全国的名声。不过汾酒的口感的确可以，钟爱白酒的人几乎没有不喜欢它的味道。
在山西，除汾酒之外，还有一款酒跟它有同样的地位，那就是竹叶青，一个包装看着很LOW，口感却足够令人惊艳，当别的白酒都在做花里胡哨的包装时，只有他一直保持着“老一套”，是一个真真正正闷声做好酒的品牌。
还有有名的西凤酒，西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一，距今已有3000多年的历史，所以也有秦酒、柳林酒的称谓。
关于西凤酒的历史传说、典故更是数不甚数（具体的你们可以自行上网搜），作为地方名酒，西凤酒有着无色透亮、甘润净爽的特点。他们家现在销量最好的也就是这款45度的六年陈酿，整体酒香宜人，绵柔香长。
随着酱香白酒的价格呈直线上涨，北大仓应该是喜爱酱香白酒酒友的最佳口粮酒了，这款酒虽然价格便宜，但品质优秀，还曾获得1984年轻工部优质产品奖，酱香浓郁，入口柔顺不刺激，作为北方酱酒来说真的很不错，最重要的是价格便宜。OB真人官网app下载